Atom
Yunan Ezmesi
Kuru Cacık
Köpoğlu
Haydari
Havuç Tarator
Girit Semiz
Fette
Biber Borani
Amerikan Salatası
Muğla Bodrum yöresine ait bu mezenin baş kahramanları patlıcan ve kırmızı biber.
Yunan mutfağının izlerini taşıyan, lezzeti ile iştah açan ve ana yemek öncesi ikram edilebilecek bir meze türü.
