Haydari
Yunan Ezmesi
Kuru Cacık
Köpoğlu
Havuç Tarator
Girit Semiz
Fette
Biber Borani
Atom
Amerikan Salatası
Muğla Bodrum yöresine ait bu mezenin baş kahramanları patlıcan ve kırmızı biber.
Yunan mutfağının izlerini taşıyan, lezzeti ile iştah açan ve ana yemek öncesi ikram edilebilecek bir meze türü.
